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金贝棋牌大海阳路那家的包子在中间会插上一些

来源:未知作者:admin 时间:2019/11/03 点击:

  11月15日讯(记者 冯荣达)“张包包”的大名,爱吃包子的市民大都知道。近日有市民致电本报反映,她吃过很多家张包包,发现各家不仅味道不太一样,店面的招牌图案也不同,甚至连“张包包”所属公司的名称都不是一家,真不知道哪一家才是正宗的张包包。

  14日,记者在西南河路张包包店外看到,这家店面的招牌左上角画着一个大包子,正中写着“玄兴张包包”,下方是“玄兴餐饮管理有限公司”字样。

  在奇山西路附近的一家张包包,店外招牌有些不同,左面画着一个卡通图案的男孩,双手捧着一个包子,图案下面写着“授权塔山店”;正中横着写着“张包包”,下方是“奇正餐饮管理有限公司”字样。

  在二马路,一家张包包分店外招牌又不同于以上二者。招牌左边写着“皓沅餐饮有限公司”,右边是一个大包子图案,再右边写着白色的“张包包”,“汤包”是黑色字体。

  家住东方巴黎小区的曲女士告诉记者,她吃过大海阳路和前进路两家张包包店的包子,发现吃的包子外观不太一样,大海阳路那家的包子在中间会插上一些东西,从外观就能知道是什么馅的包子。比如,青椒馅的,中间会插有一小块青椒,而前进路上的张包包就没有。刚开始,她还觉得可能是哪屉包子忘加了,后来吃了好多次,还是不一样。

  “我有点怀疑这两家张包包可能不是一家,有一次我吃虾仁馅的包子,发现有一家的虾仁比另一家大。”曲女士说。

  14日下午,在西南河路玄兴张包包店,玄兴餐饮管理有限公司经理王海鹏告诉记者,西南河路的张包包店是烟台第一家张包包店,于2009年3月份正式开业,那时候只叫“张包包”。开业之后,在很短时间内就得到大家认可。本来只想做个小买卖,这家不大的店面,到5月份生意就已饱和。随着包子生意越来越火,就想把生意做大,于是开始寻求发展。

  后经朋友介绍,王海鹏找到合作伙伴奇正餐饮有限公司,他出技术,奇正公司负责策划营销。在一段时间内,两家合作在烟台开了不少加盟店,都是冠以奇正公司的名义。后来,他退了出来自己独立经营,为区别于原来的张包包,他又给店面取名玄兴张包包。

  15日,奇正餐饮管理有限公司前董事长兼总经理何先生告诉记者,起初玄兴跟奇正确实是一家。那时候,奇正公司正在发展旗下的几种餐饮产品,后来就把西南河路的张包包店给收购了。店主王海鹏跟公司的几个股东一起合作,发展事业,给公司提供技术支持。那时候双方签订了一份协议,原有的张包包店,在一公里之内,不许再开第二家。“张包包”这个品牌在烟台很快就推广起来,前景很看好,双方都想把品牌做大。

  在二马路皓沅餐饮有限公司张包包店,记者拨打了该店招牌所写的加盟热线。接电话的是一位男子,自称皓沅餐饮有限公司经理,当记者提出,欲就有关问题当面采访时,这位经理只说了一句,他只是一个做小买卖的,不愿接受采访,就匆匆挂断了电话。

  在合作前景看好的情况下,双方为何分道扬镳?王海鹏告诉记者,主要原因是双方经营理念不同。

  王海鹏说,奇正公司采取的经营策略是加盟,就是尽可能多地招揽加盟商,赚取加盟费,他觉得这跟他当初的设想很不一样,决定不再跟奇正公司合作。两家分手之后,各自平分原有的张包包市场,王海鹏重新开了玄兴张包包,独立经营,也搞加盟形式。

  奇正餐饮管理有限公司前董事长兼总经理何先生表示,双方经营理念不同只是其中一个原因,但最重要的原因是当时王海鹏没有把核心的调料配方提供给公司。王海鹏的包子店所用的调料包跟给奇正公司的不一样,很多加盟商来到公司讨说法。后来,该公司到相关部门把核心的配料方给破解了,发现很多核心的东西,公司所用的配料里都没有。

  在采访过程中,不少市民表示,如果张包包存在不同口味,也有很多公司管理的话,确实让人担心,因为不知道谁家才是正宗的。张包包在烟台很有名气,希望可以创出一个品牌走向全国,如果管理混乱,肯定不行。

  对此,烟台市工商局商标事务所所长李用海告诉记者,一个商标注册之后,商标所有者可以授权许可多家公司使用,许可授权也需到工商部门办理相关手续,合法之后才能加盟。现在很多民间品牌,由于经营者缺乏品牌保护意识,没有尽早申请注册保护,被很多商家冒用,甚至被别人抢先注册,那时候想到保护已经晚了,龙口粉丝就是一个例子,现在很多商家在争着抢着注册。

  芝罘区工商局商标广告管理科刘辉科长表示,经过许可授权之后,商标所属公司都是合法有效的,像皮尔卡丹这个商标,全球很多公司在用,不能说哪一家就不算正宗。

  2010年1月份,奇正餐饮有限公司申请了张包包的图形商标注册,2010年2月份,玄兴餐饮有限公司申请了玄兴的汉字商标注册,目前二者还在审理当中。

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